Bijzondere frisse Italiaanse witte wijn

Je proeft met Borga Manzoni Bianco een frisse en elegante Italiaanse witte wijn die meteen charme heeft. Het glas trakteert je op een heldere goudgele kleur en een geurige neus vol rijpe peer, citrus, bloemetjes en een vleugje exotisch fruit.

In de mond merk je hoe levendig de wijn is: een verfrissende zuurgraad balanceert de zachte, rijpe smaken. Je herkent tonen van perzik, meloen en een hint van mineraliteit, waardoor de wijn nooit log wordt maar speels en doordrinkbaar blijft.

De afdronk is verfijnd, licht aromatisch en laat je verlangen naar een volgende slok. Drink je hem bij een salade met gegrilde groenten, een stukje romige vis of gewoon op een zonnige middag, dan merk je hoe veelzijdig en plezierig dit glas is.

Manzoni Bianco

De Manzoni Bianco is een bijzondere, aromatische witte wijndruif uit Italië, zorgvuldig ontwikkeld door professor Luigi Manzoni in de jaren 1930 als kruising van Riesling en Pinot Bianco. Deze druif gedijt uitstekend in het koele klimaat van Veneto en staat bekend om elegante wijnen met complexe aroma’s, levendige frisheid en een verfijnde structuur.

Borga

Dit Italiaanse wijnhuis, gevestigd in het Noorden van Italië, Veneto. Deze familie maakt al 4 generaties mooie en diverse wijnen die internationaal worden aangeboden. Bekijk ook de video over deze wijn en de wijnmaker. Deze wijn zijn 100% veganvriendelijk en staan voor kwaliteit met eigentijdse wijnetiketten.

Exclusief voor Koopwijn

Deze Borga wijnen zul je in Nederland niet snel online vinden, ze worden in de horeca aangeboden. Koopwijn heeft dan ook een mooie samenwerking met de importeur van deze Borga wijnen weten te bemachtigen.

Kenmerken:

Land: Italië

Regio: Veneto

Druif: Manzoni Bianco

Alcoholpercentage: 13%

Jaar: 2023

Inhoud: 75 Cl.

Smaakprofiel: Fris, mineraalachtige witte wijn

Vinificatie: Na de oogst worden de vers geplukte druiven naar de kelder gebracht en ontsteeld. Voor het persen wordt een cryomacering uitgevoerd bij 5-8° gedurende ongeveer 8 uur om de primaire aroma’s te extraheren. Geselecteerde gisten worden aan de vrije uitloopmost toegevoegd en het wordt gedurende ongeveer 10 dagen gefermenteerd, wat plaatsvindt bij een gecontroleerde temperatuur tussen 16° en 18°.

Borga Manzoni Bianco

Probeer deze topwijnen zelf

Almaoliva Extra Vierge Olijfolie Biologisch 50 CL

Apostelhoeve Cuvée XII

Apostelhoeve Viognier

Baglio Gibellina U Passimiento