Koopwijn Blog 1-2025

Allereerst wensen we je van Koopwijn gezondheid en veel wijnplezier voor 2025! Gertjan van Koopwijn

Het nieuwe jaar staat weer voor de deur en daarmee ook nieuwe wijntrends. De wijnwereld staat nooit stil en in 2025 zien we een aantal opvallende ontwikkelingen. Benieuwd welke wijnen je dit jaar eens moet proberen? Lees dan snel verder!

Duurzaamheid staat centraal

Het bewustzijn rondom duurzaamheid groeit en dat is ook in de wijnwereld merkbaar. Steeds meer wijnboeren kiezen voor biologische en biodynamische wijnbouw. Zoek je een wijn met een verhaal en een minimale impact op het milieu? Kies dan voor een wijn met een duurzaam certificaat. Koopwijn gaat zich ook richten op duurzame wijnen of ook wel sustainable wines een apart onderdeel van Koopwijn gericht op deze groep wijnen. Meld je aan als volger op Facebook 

Natuurlijke wijnen in de spotlight

Natuurlijke wijnen, gemaakt met minimale interventie, zijn helemaal hot. Deze wijnen zijn vaak fruitig, expressief en hebben een levendige smaak. Ze worden gemaakt met wilde gisten en zonder toevoeging van sulfieten. Ideaal voor wie op zoek is naar een pure en authentieke smaakbeleving.

Oranje wijn is een trend die al een paar jaar aan de gang is, maar in 2025 zal deze nog verder doorzetten. Deze wijn wordt gemaakt door witte druiven op de schillen te laten macereren, waardoor hij een oranje kleur krijgt. De smaak is vaak complex en vol, met tonen van citrus, perzik en kruiden.

Vergeten druivenrassen

Naast de bekende druivenrassen zoals Chardonnay en Cabernet Sauvignon, zien we ook een opkomst van vergeten druivenrassen. Deze rassen bieden vaak unieke smaken en zijn een mooie afwisseling voor de bekende klassiekers. Koopwijn biedt bijzondere wijnen aan dat maakt het ook zo leuk om bij ons wijn te bestellen. Een mooi voorbeeld is de Italiaanse Borga Malbec.

Wijn in blik: handig en duurzaam

Wijn in blik is niet alleen handig voor een picknick of festival, het is ook steeds populairder geworden. Wijn in blik is vaak jong en fruitig en perfect voor de zomer. Bovendien is blik een duurzame verpakking omdat het oneindig recyclebaar is.

Wijn en foodpairing: de perfecte match

Wijn en eten gaan hand in hand. In 2025 zien we steeds meer aandacht voor foodpairing. Wijnboeren en sommeliers werken samen met chefs om de perfecte wijn-spijscombinaties te creëren.

Koopwijn wijnadvies

Ken je een restaurant die hulp nodig heeft met een wijnkaart samen te stellen bijpassend bij de gerechten neem contact op met Koopwijn. Plan een vrijblijvende belafspraak met Gertjan van Koopwijn. Klik op deze link om een belafspraak te plannen. 

Wat betekent dit voor jou?

Deze trends bieden jou als wijnliefhebber volop mogelijkheden om nieuwe wijnen te ontdekken. Bij Koopwijn vind je een ruim assortiment aan wijnen die aansluiten bij deze trends. Of je nu op zoek bent naar een duurzame wijn, een natuurlijke wijn of een bijzondere druivenras, wij helpen je graag bij het maken van de juiste keuze.

Kom online langs in onze wijnwinkel of boek een wijnproeverij op locatie!