Aromatische witte wijn met een volle en zachte smaak

Viognier is een aromatische witte druif die bekendstaat om zijn volle smaak, bloemige aroma’s en zachte structuur. Deze bijzondere druif levert elegante witte wijnen met tonen van abrikoos, perzik, citrus, bloesem en exotisch fruit. Viognier combineert rijkdom met een verfijnde frisheid.

De oorsprong van Viognier ligt in Frankrijk, waar de druif wereldberoemd werd in de noordelijke Rhône. Vooral in wijngebieden zoals Condrieu en Château-Grillet ontstaan verfijnde Viognier wijnen met veel aroma, elegantie en diepgang.

Ook buiten Frankrijk is Viognier zeer populair geworden. In Australië produceert men volle en fruitige Viognier wijnen met rijp steenfruit en een zachte afdronk. Bekende wijngebieden zijn onder andere Yarra Valley en McLaren Vale.

In Chili en Zuid-Afrika ontstaan moderne Viognier wijnen met veel tropisch fruit en een toegankelijke stijl. Ook in Verenigde Staten, vooral in Californië, wint Viognier steeds meer aan populariteit.

Viognier wijn is vaak iets voller en zachter dan bijvoorbeeld Sauvignon Blanc, maar aromatischer dan veel Chardonnay wijnen zonder houtrijping. Daardoor is Viognier geliefd bij wijnliefhebbers die houden van geurige, zachte witte wijn met veel smaak.

Deze veelzijdige witte wijn combineert uitstekend met Aziatische gerechten, curry’s, gegrilde kip, schaal- en schelpdieren en romige pasta’s. Ook als aperitief komt Viognier perfect tot zijn recht.

Ben je op zoek naar een aromatische witte wijn met een zachte, volle smaak en veel fruit? Dan is Viognier absoluut een aanrader.